SALZBIKE TOUR - Die Raldtour rund ums Bier
Das Angebot von Salzbike geht über das Angebot eines Touri-Fahrradverleih weit hinaus. Zum einen werden nicht die alten Klapperkisten für 15 EUR am Tag vermietet, wo die Bremse ungefähr zu vertrauenswürdig wie ein Bier für 39 Cent aus dem Discounter. Hier gibt es hochwertige Fahrräder auch E-Bikes. Aber das hat ja nicht so viel mit dem Thema Bier am Hut. Der Salzbike Store liegt in der Käferheimerstraße 5 in Wals-Siezenheim, gleich neben Salzburg und bietet Alpenüberquerungen, Sternfahrten und eine Brauereitour an. Wer einen Urlaub mit dem Mountainbike ganz nach seiner eigenen Kondition und Können machen möchte, der ist hier an der richtigen Stelle.
Der Mountainbiker hat kann aus vier unterschiedlichen Tourenarten und dabei jeweils zwischen verschiedenen Routen wählen. Teilweise werden sogar die Hotels entsprechend mit dazu angeboten.
Die Brauereitour besteht aus 11 Brauereien in 4 Tagen. Dazu kommt ein 4-Sterne-Wellnesshotels am Stadtrand von Salzburg, inkl. Frühstück und Wellnessangebot. Die Tour ist gut ausgeschildert, dennoch gibt es eine Navi-App fürs Bike obendrauf. Da die Tour auch einen Abstecher an den Chiemsee macht, gibt es noch ein Zugticket mit dazu.
Die Wegstrecke ist dabei wie folgt (Beschreibung von Salzbike):
Rund um den Untersberg
Du besuchst bei deiner Fahrt durch die Salzburg-Bayrische Bergidylle die Brauereien Kaltenhausen, Berchtesgaden und Bürgerbräu Bad Reichenhall.
Chiemgau
Fahre über die Wieninger Brauerei in Teisendorf über das Hofbräuhaus im Herzen von Traunstein zum Chiemseebräu wo es neben Bier auch Whisky zu verkosten gibt. Bevor es mit dem Zug zurück nach Freilassing geht lässt du den Tag noch beim Sonnenuntergang in der Beach Bar Übersee am bayerischen Meer ausklingen.
Salzburg Stadt
Besuche in der Stadt die Stiegls Brauwelt ein Biermuseum, die Salzburger Weißbierbrauerei und den belgischen Alchemist ein Lokal mit 150 verschiedenen Bieren. An diesem Tag kannst du auch gemütlich den O-Bus nutzen.
Salzburger Seenland
Du kommst an den Brauereien Raggei Bräu und Trumer Brauerei am Obertrumer Brauerei vorbei. Am Rückweg liegt das Augustiner Bräu Müll in Herzen der Stadt Salzburg.
Brauereien Kaltenhausen
Der Kaufmann Hans Elsenheimer begründete die älteste Brauerei in Salzburg.
--RW--
Die Geschichte der ältesten Brauerei Salzburgs beginnt mit der Grundsteinlegung durch den Salzburger Kaufmann Hans Elsenheimer. Dieser machte sich die geologischen Besonderheiten in Kaltenhausen zunutze. Der kühlen Luft, die aus den Windröhren der Barmsteine herausströmte, verdankt der Ort nämlich seinen Namen.
Hier wo klarstes Felsquellwasser von den Barmsteinen die Herstellung und unterirdische Kalträume die Lagerung von Bier in besonderer Weise begünstigten, errichtete er im Jahr 1475 das sogenannte “Kalte Bräuhaus”. 1498 ging die Brauerei in den Besitz der Salzburger Erzbischöfe über und wurde zum Hofbräu Kaltenhausen.
Viel hat sich in der langen Geschichte des Hofbräus Kaltenhausen ver- und geändert, doch eine Konstante blieb bis heute: der Gedanke, Traditionen zu bewahren und gleichzeitig gegenüber Neuem aufgeschlossen zu sein. Dieses Credo leitete auch bei der Eröffnung von Spezialitäten-Manufaktur und Treffpunkt der Bierkultur im Jahr 2011.
Brauerei Berchtesgaden
Seit mehr als 375 Jahren steht das Hofbrauhaus Berchtesgaden für bodenständige Braukunst und Heimatverbundenheit. Im Jahr 1645 durch Füstpropst Ferdinand, Herzog von Bayern gegründet, erlebte das Hofbrauhaus über die Jahrhunderte eine wechselvolle Geschichte. Immer eng verbunden mit Berchtesgaden, hat das Hofbrauhaus das Ortsbild geprägt und das traditionelle Leben beeinflusst – als Förderer, Unterstützer und Arbeitgeber für viele Familien. Nur wenige Brauereien können auf eine längere Geschichte zurückblicken und so stellt sich das Hofbrauhaus Berchtesgaden heute den Herausforderungen der Industrialisierung und Globalisierung: mit moderner Brautechnologie, höchsten Qualitäts- und Naturprodukten und vor allem Erfahrung. Das Handwerk des Bierbrauens ist eine Kunst für sich, die Können und Weitblick, Geschmack und Geschick erfordert. Dafür ist die Mannschaft des Hofbrauhaus Berchtesgaden bestens aufgestellt. Im Berchtesgadener Land – Berchtesgadener Bier ist und bleibt das Motto des Hofbrauhaus Berchtesgaden.
Bürgerbräu Bad Reichenhall
Unsere Private Alpenbrauerei Bürgerbräu steht heute als einzige noch verbliebene Brauerei für eine jahrhundertealte und lebendige Brautradition in der Salinen- und Kurstadt Bad Reichenhall, und das seit 1494. Wir können somit auf die wohl längste bestehende bürgerliche Brautradition im gesamten südostbayerischen Raum zurückblicken. Als einige der Meilensteine in unserer Brauereigeschichte mögen gelten:
Erlass des „Reichenhaller Reinheitsgebotes“ am 07. Februar 1493 durch Herzog Georg von Bayern
Diese Bierordnung galt für Reichenhall und bestimmte unter anderem:
„Ein jeder Brauer soll gemäß dem Eid, den er geschworen hat, nichts anderes für das Bier gebrauchen als gutes, beschautes und sachgerecht hergestelltes Malz, Wasser und Hopfen.“
Ausschnitt aus der für die Salinenstadt 1493 erlassenen Bierordnung, dem „Reichenhaller Reinheitsgebot“
Erste urkundliche Erwähnung der Brauerei und seines damaligen Bräus Martin Aigner
Vor allem die Belegschaft der Saline ist lange Zeit Hauptabnehmerin für das Reichenhaller Bier.
Am Standort der heutigen Alpenbrauerei besteht eine Brautradition seit nachweislich 1494 (Ausschnitt aus einem Stadtplan, Ende des 18. Jahrhunderts)
Teilweise Zerstörung der Brauerei beim verheerenden Stadtbrand Reichenhalls
Die Brauerei wird an gleicher Stelle im Herzen Reichenhalls wieder aufgebaut.
Der heilige Florian gilt als Patron der Reichenhaller Brauer, Zunftfahne von 1844
Reichenhall erhält offiziell den Status eines Kur- und Heilbades und wird zu Bad Reichenhall
Mit der Etablierung des Heilbades Bad Reichenhall und dem hohen Gästeaufkommen gingen auch neue Geschmacksvorlieben für Bier einher
Erwerb des „Graßlbräu“ durch Kommerzienrat August Röhm und Umbenennung in „Bürgerbräu Bad Reichenhall“
August Röhm (1868-1930)
Dank aufwändiger Investitionen entsteht die mit Abstand modernste Brauerei Bad Reichenhalls
Automatische Flaschenabfüllanlage im Bürgerbräu Bad Reichenhall, 1925
Gründung der Gesellschaft „Bürgerbräu Bad Reichenhall August Röhm und Söhne“
Die beiden Söhne von August Röhm, Dr. Ernst und Willi Röhm, übernehmen die Leitung des Unternehmens.
Stiegls Brauwelt
Zur Brauwelt von Stigl erhaltet Ihr umfangreiche Informationen hier auf dieser Website oder direkt bei Stigl.
Salzburger Weißbierbrauerei
Die WEISSE gilt als Österreichs älteste Weißbierbrauerei und als einzige historische Kleinbierbrauerei Österreichs, die noch in Betrieb ist. Gegründet wurde die Salzburger Weissbierbrauerei 1901 in der Rupertgasse in Salzburg-Schallmoos von Adelbert Behr. Der gebürtige deutsche Brauer, Abenteurer und Großwildjäger baute im Hinterhof seines Gasthofes in Schallmoos eine Weissbierbrauerei an. Damals gab es in Salzburg noch 50 Brauereien, welche starke Bockbiere erzeugten.
Behr braute ein duftig leichtes, bernsteinfarbenes Weißbier mit fruchtiger Aromanote und einem feinen weißen Schaum. Aussehen, Geschmack und Aroma des Bieres sind dank der überlieferten Rezeptur bis heute unverändert geblieben.
Nach verschiedenen Brauereibetreibern erwarb 1987 Hans Georg Gmachl, Vater des heutigen Bräus Felix Gmachl, die Liegenschaft der Weissbierbrauerei. In 25 Jahren Auf- und Umbau wurde die mehr als 100 Jahre alte, kleine Handwerksbrauerei für das neue Jahrtausend fit und lebensfähig gemacht.
2001 und 2002 wurde unter dem Gastgarten das neue Sudhaus samt Malzlager und Gärkeller errichtet. Zusätzlich zum beliebten Wirtshaus entstand die Musikbar Sudwerk.
Brauereien Raggei Bräu
Hingabe und Liebe zum Bier, unbegrenzter Ideenreichtum sowie Freude am Tun ist unser tägliches Brot. Das Bierbrauen ist unsere Leidenschaft und dies möchten wir in allen Bereichen unseres Traditionsbetriebs vermitteln. Besucht uns in unserem urigen Lokal und lasst euch mitnehmen in eine Welt der Biervielfalt. Es erwarten euch schmackhafte Biere, kulinarische Schmankerl, urige Sitzmöglichkeiten, eine familiäre Atmosphäre und vieles mehr. Wir freuen uns auf euren Besuch.
…bei uns geht’s immer lustig zu, und mit dir kommt ein neuer Freund dazu!
In der Rückschau auf den erfolgreichen Werdegang gilt der Dank allen Familienangehörigen, Freunden und Helfern die an der Planung und Umsetzung des “Raggei Bräu Projektes” ideen- und arbeitsreich mitwirkten.
Brauerei Führung
mit Bierverkostung
Für alle die gerne einmal einen Blick hinter die Kulissen werfen wollen, bieten wir individuell und nach Vereinbarung, gerne eine Brauerei Führung mit Bier Verkostung an.
Zum Mitnehmen füllen wir auch sämtliche Bierspezialitäten in 2 l, 1 l, 0,50 l, Bügelflaschen sowie 0,33 l Einwegflaschen ab.
Für größere Mengen bitten wir um Vorbestellung.
Deine Festlichkeiten unterstützen wir auch mit 25 l oder 50 l Fässern in denen unsere Biere bezogen werden können.
Selbstverständlich besteht auch die Möglichkeit sich die wichtigen Utensilien wie Durchlauf Kühler, Gläser, Bierzelt Garnituren usw. auszuleihen.
Alles das und noch viel mehr könnt Ihr unter 0043 6223 20396 bestellen und stehen wir immer gerne für Informationen zur Verfügung.
Und stellen diese Informationen auch gleich zum Download zur Verfügung.
Prost.
Trumer Brauerei
Wir sind eine Privatbrauerei. Ein Familienunternehmen in achter Generation mit einer über 400 Jahre alten Geschichte. Wir leben Bierkultur. Seit 1601 wird in Obertrum am See, inmitten des Salzburger Seenlands, Bier gebraut. Seit 1775 ist die Brauerei im Besitz der Familie Sigl und wird derzeit von Josef C. Sigl in achter Generation geführt. Zum Fahnenträger unserer Brauerei wurde im Laufe der letzten Jahre das vielfach ausgezeichnete Trumer Pils.