Die Augustiner Brauerei München
Tradition hin oder her, schmecken muss es auch. Das ist aber bei den Bieren der Augustiner Brauerei gegeben. Ob Starkbier, Heller Bock oder Oktoberfestbier, auch saisonale Besonderheiten sind im Angebot.
Die älteste Brauerei in München – die Augustiner Brauerei – geht auf das Jahr 1328 zurück. Das genaue Datum ist aber eigentlich gar nicht so genau belegt. Im Jahr 1327 gab es in München einen verherenden Stadtbrand. Da dieser Stadtbrandt weite Teile der Münchner Innenstadt zerstört hatte, musste die Jahresversammlung der Bäckerinnung in den Räumen der Augustiner Brauerei, damals also in der Klosterschenke stattfinden.
Doch wie kamen die Augustiner Mönche überhaupt nach München?
Klöster waren damals die Stätten der Wissensvermittlung und Vermehrung. Die Klöster hatten eine Bibliothek und auf Gelehrte, die lesen und schreiben konnten. So konnte das Wissen besser weitergegeben werden. Im Jahre 1294 siedelte der Bayrische Herzog die Augustiner an. Heute eigentlich mitten in münchen (unglaublich, aber wahr, heute ist dort die Augustinerstraße) war damals vor den Toren der Stadt. Hier verlief die Stadtmauer. Münchner und Touristen können dies leicht daran erkennen, dass die Neuhauser Straße hier den Namen wechselt und zur kaufinger Straße wird.
Gelegentlich wird bezweifelt, ob die erste Erwähnung im Jahre 1382 wirklich dem richtigen Datum entspricht. Da das Kloster im Jhare 1320 aber fertiggestellt wurde und Bierbrauen durchaus zu den Aufgaben eines Klosters dieser größe gehörte, ist anzunehmen, dass 1328 durchaus realistisch ist. Weitere Erwähnungen in den Steueraufzeichnungen der Stadt München stammen aus dem Jahr 1411. Damit wäre aber die Spaten-Brauerei die älteste Münchner Brauerei. Wohl eher ein Gelehrtenstreit. Interessant ist dieser Zusammenhang aber durchaus, da z.B. Löwenbräu und Spaten sich eine lange Auseinandersetzung lieferte, wer die älteste Brauerei hat. Näheres dazu gibt es im Bereich der spaten Brauerei.